2 דקותצהוב, חמוץ ונטוי - חמציץ לפני 200 שנה לא היו כאן חמציצים. כל מרבדי החמציצים שאנחנו רואים בעיר ובכפר הם מראה חדש בנוף המקומי. החמציץ הגיע לארץ כצמח נוי, ותוך 100...
1 דקותלביבות מהשדה ~ מתכוני חנוכה מן הברהאם זהו מקרה, שדוקא בחנוכה, השדה שופע בצמחי בר? החלטנו שלא. ועל כן יצאנו אל השדה המלבלב, וליבבנו שפע של לביבות ירוקות, משולבות בצמחי בר
2 דקותלאכול את השמש - מתכוני קליפות הדרים פירות ההדר בשיאם בחורף, ריחניים וצהובים כמו שמש פז. בואכה היום הקצר בשנה, אפשר להנות משפע תפוזים עסיסיים, קלמנטינות כתומות, אשכוליות...
2 דקותעציצים מתכלים - עשה זאת בעצמך אמצע הקיץ מאחורינו ועונת הסתיו מתקרבת. ממרום מושבי בהרי ירושלים אני כבר יכולה לחוש באותות: הימים מתקצרים, הלחות מתגברת וענני הבקר מאחרים...
2 דקותחרדל השדהצמח חד-שנתי ממשפחת המצליבים. נפוץ מאוד ומתרבה בקלות, ולכן ניתן ללקטו ללא חשש לפגיעה בטבע. החרדל מניב שפע של ירק ומזון. מחרדל הבר תורבתו...
3 דקותשכנים ירוקים ~ צמחי בר בגינה~ לפני עשר שנים הייתי חקלאית זעירה במושב בר גיורא שבהרי ירושלים. בשטח קטן גידלתי, ביחד עם דוידי, ירקות עונתיים: הכנו את הקרקע, בנינו...
2 דקותגדילן מצויצמח חד שנתי ממשפחת המורכבים . חובב אדמות עשירות בחנקן, ונפוץ באזורים מופרים. ניתן ללקטו ללא חשש לפגיעה בטבע, וניתן לבסס עליו ארוחה...
2 דקותלשתות את השדה - מיץ עשב חיטה ושעורההאביב כבר מעבר לפינה, וסביב לגינה צמחי הבר גדלים בשפע ומכסים כל חלקת אדמה. העונה הזו, שבה האביב מתגנב אל החורף, ועשבי הבר שופעים מסביב,...