יחד נלווה את מחזור השנה
זה הזמן להכיר את העונה המופלאה הזאת,
להעמיק את הקשר שלנו לזמן ולמקום,
ובעיקר - הזדמנות משמחת להפגש פנים אל פנים בשדה הירוק!
עונה חדשה מגיעה ואיתה שינויים, בגינה בתזונה בשדה וביער.
כדי לקבל את השינוי בברכה, אנחנו מזמינים אתכםן להכיר את השפע שקיים בעונה זו ולהנות ממנו,
בסדנה עונתית ומעשית של הטבע הארץ ישראלי העונתי.
~הסדנאות מתאימות לקבוצות של כ15 משתפים
בין הנושאים : גינון ביתי מהכנת שתילים ועד תנובה, גידול צמחי בית, גידול במיכלים ותערובות גידול, שימור מזון עונתי,הפקת תוצרת יער, התססה, ליקוט צמחי בר, הכנת תבלינים, איור בוטני ועוד.
הסדנאות שלנו
אביב בגינה - גידול ירקות, ליקוט ובישול עונתי
עונה חדשה מגיעה ואיתה שינויים, בגינה בתזונה בשדה וביער.
כדי לקבל את השינוי בברכה, להכיר את השפע שקיים בעונה זו ולהנות ממנו,
אנחנו מזמינים אתכםן למפגשים של שנה בגינה בהם נלמד לגדל ירקות,ללקט צמחי בר ולשמר את השפע העונתי.
כל מפגש יתרכז בנושא אחד - גידול ירקות, ליקוט וסדנאות העשרה בחקלאות, יביא איתו זוויות רבות של עשיה חקלאית רלוונטית ויכלול גם סדנאות מעשיות של היכרות עם התהליכים המופלאים של העונות השונות, צמיחת המזון והשפע הזמין בכל עונה
בין הנושאים שנסקור ונלמד: הכנת שתילים, הנבטה, חידוש ירקות, השרשה, הפקת תוצרת יער , גידול במיכלים ותערובות גידול, ייחורים, הרכבות, שימור מזון עונתי ,ליקוט ועוד.
מתאים לקבוצה
של כ15 אנשים
סיור ליקוט עירוני
צמחי בר גדלים בטבע הסובב אותנו – בגינה, בשדה וביער. ההכרות איתם מביאה אלינו טעמים חדשים, מקוריים ושורשיים, מקרבת אותנו אל השפע הצומח סביבנו ומחברת אותנו לעונות השנה.
בסיור נפגוש את צמחי הבר המקומיים – נבטי בר ועלים, פרחים, עצים, צמחי תבלין, זרעים ופירות מקומיים. נלמד מה ואיך מלקטים תוך כדי שמירה על הקיים, ונגלה איך להעשיר את המטבח שלנו בצמחי בר הנושאים איתם טעמים עונתיים בריאים ומזינים.
מתאים לקבוצה
של כ15 אנשים
