דבורה_1.png
לושבג תשפב חזית 01.jpg
לוח שנה בגינה
79 ₪
new%20dairy_edited.png
יומן שנה בגינה
89 ₪
דבורה 2
bookmark tag 3_edited_edited.png

מתנה באהבה!
 

זוג גלויות מאוירות

מתנה לט"ו באב עם כל הזמנה

עד ה

27-07-21

חרדל השדה


צמח חד-שנתי ממשפחת המצליבים. נפוץ מאוד ומתרבה בקלות, ולכן ניתן ללקטו ללא חשש לפגיעה בטבע. החרדל מניב שפע של ירק ומזון. מחרדל הבר תורבתו צמחים רבים, המוכרים לנו מגינת הירק: ברוקולי, כרוב, ועוד. לכל בני משפחת המצליבים טעם "חרדלי" מובהק, ביניהם טעימים יותר ופחות. בכל בני משפחת המצליבים המקומית אין צמחים רעילים. הפרח ה"מצליב" הוא בן 4 עלי כותרת – המסודרים בצורת צלב.


כל חלקי הצמח נאכלים: נבטים: יוצאים מייד אחרי הגשם הראשון, עשירים בנוגדי חמצון.

שלב הנבטים הוא מהשלבים הבריאים והמזינים של הצמח.