top of page
bookmark tag 2.png
דנאית הדורה תפוח סדום פרח.png
פרפר לבנין צהבהב_edited_edited.png
bookmark tag 3.png

גם השנה צומחים עם הגינה!

 

הנחות כמות החל מהלוח השני

וגם 10% הנחה על היומנים:

קוד קופון :

 

תפוחבדבש

מוקאפ מלבן אנגלית דף פנימי ספטמבר (1).jpg
לוח שנה בגינה
מודעה לוח ויומן.jpg
מארזי יומן ולוח
דבורה 2

מתכון לחנוכה - דבאייל חטיף ביסלי מקורי

בכל שנה אנחנו מתחדשים במתכון חנוכה אחד (לפחות).

העונה הירוקה מזמינה אותנו להכין שפע של לביבות ירוקות - ויש פוסט עם מתכוני לביבות מן הבר כאן,

אבל כל מתכון שמשלב בתוכו שמן ואור מתקבל אצלינו בזרועות פתוחות :)



השנה הרחקנו להודו (וירטואלית. כמובן:), כדי להתחקות אחר המקור של הביסלי פלאפל, הלא הוא הדְבַּאיֶיל. מדובר בחטיף על בסיס חומוס או עדשים ושפע של תבלינים, וכמובן - כמצוות החג הוא מטוגן בשמן. הגרסא התעשייתית שלו מעורבבת עם קמח, אבל כאן נלך על המקור: עדשים מושרות ותבלינים משובחים. לחנוכה מלא בטעם ובשמחה :)




דְבַּאיֶיל עדשים / חטיפי ביס פלאפל


החומרים

כוס עדשים כתומות

2 כפות זרעי כוסברה טחונים

כפית כמון

לחובבי החריף: פלפל שחור גרוס לפי הטעם

קורט מלח

שמן לטיגון


אופן ההכנה

~ משרים את העדשים במים לשעה בערך

~ מסננים את העדשים מהמים, וטוחנים למרקם חלק

~ מוסיפים את המלח והתבלינים ומערבבים היטב

~ באמצעות מזלף או שקית עם חור קטן (5 מ"ממ בערך) - מזלפים את העיסה בתנועות מעגליות לתוך מחבת עם שמן רותח (160 מעלות)

~ מטגנים כשתי דקות עד להזהבה קלה

~ מוציאים למסננת ואוכלים מיד



בריאות וחנוכה שמח,

אילנה

:)

bottom of page