2 דקותחורף בגינה ~ עשיה חורפית ליופי אביביבשעה טובה - החורף הגיע גם לגינה שלנו. הימים קצרים, קרים, הגשמים מתרבים, וגם הרוחות, הברקים והרעמים. שיא החורף בגינה הוא זמן של מנוחה...
1 דקותחיפוי כריפוי, וגם כחיקוי (של הטבע)לא משנה כמה אחפור בנושא, זה לעולם לא יהיה מוגזם - חיפוי הוא אחת הפעולות החשובות והטובות שנוכל לעשות בגינה, ואחת החביבות עליי :) ההשראה...
2 דקותהתססות של חורף ~ כרוב כבוש ושאר ירקותאת החורף, שבו האקלים במטבח מתון, ושפע של ירקות שורש ממלאים את הגינה והשווקים - אני מנצלת בעיקר לכבישה במי מלח: כרוב כבוש, צנונית כבושה ועוד!
1 דקותמסיק וזיתים ~ הכבושים של הסתיוזיתים כבושים: מתכון לזיתים ירוקים מותססים, וגם לצימוקי זיתים: זיתים שחורים במלח. מושלם לימי המסיק והסתיו!
2 דקותפקעות של סתיו ~ פרחים של אביבהם עמידים, רבשנתיים, מקומיים ומקסימים. בטבע הם מתעוררים בימים אלה כדי למלא מצברים - וזה האות בשבילנו להתחיל בגידול של גיאופיטים, בגינה ובבית
2 דקותנבטים בבית ~ וגם מתכון לחנוכה : פלאפל עדשיםאיך שמתחילים הגשמים ונבטי הבר צצים מכל עבר, אני נזכרת בנבטים שגדלים אצלי במטבח. ממש כמו נבטי הבר שנובטים עם הגשם הראשון, גם הזרעים מארון...
2 דקותגם טעם וגם ריח ~ הדס מצויהכירו את הדס. רבים מאיתנו כבר מכירים אותו, מהגן הציבורי או מהגדר החיה. תושבי הצפון, ובעיקר יושבי הכרמל, אולי מכירים אותו אפילו בגרסת הבר....
2 דקותמעשה בלוף - איך להפוך צמח רעיל למעדןמעשה בלוף 🍀 בכל חורף מתמלאת החצר שלנו בלוף, בתוך הערוגות, סביב הערוגות, על וליד השביל. שפע שופע של לוף. בכל חורף אני מלקטת ירוק, אבל...
2 דקותהיום הראשון של החורףהיום הקצר בשנה חל ב-21 בדצמבר, והוא גם היום שבו נפתח באופן רשמי החורף. היום הקצר בשנה הוא היום שבו שעות האור המועטות ביותר - ושעות החושך...
1 דקותמתכון לחנוכה - דבאייל חטיף ביסלי מקוריבכל שנה אנחנו מתחדשים במתכון חנוכה אחד (לפחות). העונה הירוקה מזמינה אותנו להכין שפע של לביבות ירוקות - ויש פוסט עם מתכוני לביבות מן הבר...