ליקוט ומפגשים עונתיים

בגינה, בשדה וביער, ההכרות עם צמחי בר הגדלים בטבע הסובב אותנו,
מביאה אלינו טעמים חדשים, מקוריים ושורשיים.
מקרבת אותנו אל השפע הצומח סביבנו ומחברת אותנו לעונות השנה.

בסיורים נצא אל הטבע, נתנסה בליקוט צמחים ובסדנאות מעשיות.
נפגוש את צמחיית הבר – עלים, פרחים, צמחי תבלין, זרעים ופירות מקומיים.
נלמד מה מלקטים ואיך, תוך שמירה על הקיים.
נגלה איך להעשיר את ארון התבלינים והרפואה שלנו בצמחי בר בריאים ומזינים.

נכיר את טעמי העונה ונלמד איך לקרב אותם אל המטבח שלנו.

​​​​

*בכל מפגש תהיה ארוחה קלה המבוססת על צמחי בר מקומיים, ירקות ופירות אורגניים וחומרי גלם משובחים היוצרים יחד את טעמי העונה .

​

*על המקום - הסיורים נערכים בטבע הפתוח של הרי ירושלים באזור עין כרם

מיקום מדוייק יימצא בפירוט הסדנה או יישלח לנרשמיםות

​​