גינת קיץ - המדריך המלא לשתילה, השקיה והדליה

22 במרץ 2018
זמן קריאה 4 דקות

עודכן: 18 במרץ

תקופת האביב מתאפיינת בעליה בטמפרטורות, והתארכות שעות היום. עם תחילת ההתחממות נוכל להתחיל בזריעה והכנת שתילים של ירקות הקיץ. ועם התקדמות האביב יפתחו הצמחים עלים שיגנו על פירותיהם מחום השמש ומתחת לפני הקרקע יתפתחו שורשים לתפארת שיאפשרו להם מזון ומים גם בימים החמים.

ירקות לשתילה בקיץ

ירקות הקיץ הם ברובם פירות (עגבניה, אבטיח, מלון, חציל, מלפפון )

זרעים (חמניה, תירס...) ,

מטפסים (שעועית, לוביה...)

וכמובן גם יוצאי דופן

שאנו נהנים דוקא מהעלים שלהם: ריחן, תרד ניו זילנדי, נענע ...

מתי מתחילים לשתול ירקות קיץ

את ירקות הקיץ נהוג לזרוע ולשתול במחזורים בין מרץ למאי, כך הם יגיעו אל העונה החמה מבוססים וחזקים. לאחר כחודש לאחר השתילה, הם יחלו להוציא פרחים וכחודשיים מהשתילה יחלו להניב.

ממשיכים בזריעות ובשתילות לאורך האביב, וכך נהנים מתנובה שוטפת של ירקות קיץ.

צמחים שישתלו לאחר מכן עלולים להיתקל בקשיים בהתבססות, בגלל החום והתרבות המזיקים. *שתילים ניתן להתחיל להכין כבר מאמצע פברואר בחממה.

הכנת האדמה לגינה מניבה בקיץ

·ירקות הקיץ רגישים לעודף לחות ולכן כדאי לשתול אותם בערוגות מוגבהות או מתוחמות. המטרה היא ליצור לצמחים סביבה בריאה ונוחה להתפתחות: אדמה טובה, מדושנת, בריאה מנוקזת היטב ונקיה מאבנים.

· מפנים את הגידולים שסיימו

· בעזרת קילטור "פותחים" את האדמה

· מדשנים בנדיבות (7-15 ליטר קומפוסט למ"ר)

· מקלטרים שוב את השכבה העליונה של הקרקע

· מחפים את השכבה העליונה להגנה מהחום ומניעת אידוי

· משקים עד לרוויה

· זורעים ושותלים

· משקים שוב למניעת כיסי אוויר וקליטה מוצלחת

גידול בעציצים - איך לגדל עגבניות בבית

רוב צמחי הקיץ גדלים ומניבים יפה גם בעציצים: מכינים עציצים עם אדמת שתילה מעורבת ב30% קומפוסט, וזורעים/ שותלים לפי הוראות השתילה.

המפתח להצלחה טמון בנפח העציץ: ירקות פרי (עגבנייה, חציל, פלפל, מלפפון וקישוא זקוקים לעציצים גדולים ועמוקים כדי לאפשר למערכת השורשים להתפתח ולתמוך בהנבת הפירות וכדי לקבל אבטיח או דלעת יש צורך בעציץ ענק . בזיליקום ונענע צנועים יותר ויסתפקו באדנית או בעציץ בינוני

זורעים או שותלים ?

זורעים או שותלים - מדריך שתילת ירקות קיץ

להכנת שתילים יתרונות רבים: שתילת הצמח באדמה כשהוא כבר מפותח ומבוסס מעלה את סיכויי ההישרדות שלו מגן עליו מיובש וחוסכת זמן עד התנובה. עם זאת, גם לזריעה ישירה באדמה יש שלל יתרונות, שבראשם צמח שגדל מקטנות ועד בגרות באותה סביבה, ללא קשיי העברה והסתגלות.

מצמחים בעלי זרעים קטנים, כעגבניה, פלפל, חציל וריחן - נכין שתילים

צמחים בעלי זרעים גדולים כשעועית, תירס, ודלועים - אפשר לזרוע ישירות בעציץ או באדמה

הנבטת הזרעים - במכלים קטנים; כוסיות, עציצים קטנים , מגשי שתילה עם חורים רחבים וכדומה. ממלאים את המכלים באדמת גן (אדמה קלה) רצוי ללא דשן, ומטמינים בכל עציץ זרע או שניים, דואגים לללחות האדמה עד לנביטה. לאחר התפתחות של 3 עלים אמיתיים או יותר מעבירים לאדמה.

הכנה לשתילה - את האזור המיועד לשתילה משקים היטב בצינור או בטפטפת. ההרטבה צריכה להיות עמוקה עד לרוויה של האדמה באזור בו נשתול. לאחר השתילה נשקה שוב למנוע כיסי אוויר באדמה .

שתילה - יוצרים גומות הגדולות מעט מגדול השתילים (במרחק של כעשרה סנטימטרים מחור הטפטפת או האזור המושקה), מוציאים את השתיל מהעציץ בעדינות, ושותלים את השתיל ישר וללא מעיכות. מכסים באדמה, כך שכל בית השורשים יהיה מכוסה ומהדקים למניעת כיסי אוויר

השקית גינה בקיץ

ככל שנתקרב לקיץ יעלה החום ואיתו אידוי המים מהאדמה.ולכן את האזור המיועד לשתילה משקים היטב בצינור או בטפטפת. ההרטבה צריכה להיות עמוקה עד לרוויה של השורשים. לאחר השתילה נשקה שוב למנוע כיסי אוויר באדמה. ממשיכים לשמור על לחות האדמה ע"י השקיות קצרות עד להתבססות הצמח.

ולאחר כשבועיים עוברים להשקיות ארוכות ועמוקות . בזמן הפריחה כדאי להגדיל את כמות ההשקייה ב50% נוספים ובימים חמים אף יותר. כשמופיעים הפירות אפשר להגדיל מעט את מרווחי ההשקיה.

דישון אורגני לירקות הקיץ

דשן הוא האוכל של הצמח, האנרגיה שבזכותה הוא מפתח עלים גדולים, שורשים מבוססים ואחר כך גם פירות וזרעים.

קומפוסט ביתי הוא דשן נהדר, וכך גם קומפוסט תולעים וקומפוסט קנוי.

לפני שתילה וזריעה מדשנים היטב את הקרקע. לאחר כחודש, עם התבססות השתיל באדמה או בעציץ וגם בשלב הופעת הפרחים מדשנים שוב, על מנת להבטיח צמחים חזקים ובריאים - וכמובן, גם עלים פירות וזרעים עסיסיים וגדולים.

חיפוי האדמה

מומלץ מאד לחפות את האדמה שסביב הצמחים.

החיפוי מונע אידוי מים, מגן מפני חום, ומאפשר למיקרו אורגנזימים לפעול להעשרת הקרקע, ואם הוא אורגני - הוא אפילו יהפוך עם הזמנים לדשן שיעשיר את הקרקע והצמחים שלנו.

חיפוי יכול להיות מרסק-עץ, עלים, גזם, נייר, קרטון, אבנים, ועוד. מכיוון שמלאכת החיפוי נעשית באביב, מומלץ לחפות בעלי שלכת - ולנצל לתועלתנו את השפע והיופי של העונה הזו.

קצת על הדליה ואיך להדלות צמחים מטפסים

רבים מצמחי הקיץ הם צמחים שבאופן טבעי ישאפו לטפס ולהיכרך, ויש להם סיבה טובה לכך: ההיאחזות תורמת ליציבות שלהם, מונעת שבירת ענפים, מגדילה את שטח החשיפה לאור, ומעל לכל – היא מונעת פגיעה בפירות, משום שכשהפירות מונחים ישירות על פני האדמה הם חשופים למחלות, רקבונות ומזיקים.

לצמחים המטפסים {שעועיות למיניהן, רבים ממשפחת הדלועים, פסיפלורה, גפן ועוד} יש איברים מיוחדים המיועדים לאחיזה הנקראים "קנוקנות" – איברים דקים ורגישים למגע: כשיפגעו בעצם זר הם יתחילו להסתלסל עליו, ובכך להיתמך בו.

ישנם צמחים אשר יבצעו הדליה בעצמם, ומה שנותר לנו, כגננים, לעשות זה לתמוך בהם בתהליך: להציב מבנה עליו הצמח יטפס ויכרוך עצמו. אבל הדלייה יכולה לסייע גם לצמחים משתרעים, שאינם יודעים להדלות את עצמם באופן טבעי; עגבניה, פלפל וחציל – יהנו מהדלייה מאותן סיבות ממש, ובהדלייה טובה – יגדילו את תנובת הפרי בצורה ניכרת! לצמחים האלה נצטרך לעזור קצת יותר, וממש לכרוך או לקשור את הענפים למבנה, ולגרום להם לטפס.הדליה של צמחי קיץ מאפשרת לנו לעצב במהירות את הצמח לצרכים שלנו – אפשר לצור סוכה, גדר חיה, הצללה, טיפי – או כל העולה על רוחנו, ותוך כמה שבועות – הם יהיו מכוסים בעלים ובפירות, שישיבו את נפשינו בימי החום.

עוד על פתרונות הדליה לעגבניות מלפפונים ושאר ירקות כאן

ירקות הקיץ קלים לגידול ומניבים לאורך תקופה ארוכה

~עם התארכות הקיץ והעליה בטמפרטורות גם גידולי הקיץ יסבלו ממחלות ויחלו לכמוש .

האנרגיה של הצמח מתרכזת בזרעי הדור הבא ובפירות העתידיים, והשורשים והעלים מאבדים מחיותם

ומטעמם, השאירו חלק מהפירות לייבוש על הצמח עבור שמירת זרעים. למעננו ולמען הדורות הבאים :)