בכל שבוע מספקים יצרנים אורגנים סלים שופעים טריים ורעננים של ירקות עונתיים שהבשילו בשדה 

אל השפע הזה, מצטרפים צמחי הבר שגדלים ליד הבית, שמן זית מקומי, תבלינים ועשבי תיבול.
במפגש נקבל ארגז ירקות עונתי נכיר את הירקות העונתיים, ונגלה יחד, איך להרכיב ממנו ארוחה נהדרת 

של מזון מקומי עונתי שנמצא בשיאו בדיוק עכשיו.

​

נחלוק, נשתף ונלמד יחד להכיר ולהשתמש בשפע האביב וידע עמוק ושורשי (וגם פרחוני!) על בישול עונתי. נקבל כלים מעשיים לחקלאות ברת קיימא,

ונסיים בארוחה עשירה ומגוונת שנכין יחד, ממזון אורגני עונתי ומקומי.

​

עלינו:

​

דוידי מלר - לקט, בשלן ומגדל ירקות, העוסק בחקלאות עונתית מקומית. חוקר ומיישם את השימוש בצמחי בר במטבח הביתי, בדגש על טכניקות מסורתיות וחדשות לבישול ושימור מזון.

​

אילנה שטיין - מורה לגינון וקיימות, חקלאית זעירה, מעצבת ומאיירת. מדריכה סיורי ליקוט ויוצרת "לוח שנה בגינה", בו היא משלבת את כל אהבותיה במוצר אחד: ליקוט ובישול, חקלאות, גינון ואיור.