בדרך כלל האביב מזמין אותנו לצאת החוצה. הפריחות המשגעות, חגיגת המאביקים, הריחות והצבעים. גינת החורף שמפנה את מקומה לזריעות ושתילות של ירקות

חודשי האביב ופסח עימם נושאים ריחות וניחוחות של ניקיון. הגשם שחולף לו לאיטו וההתחממות גורמים לצמחים הארומטים שבגינה, בשדה ובצידי הדרכים, להפיץ את ריחם למרחוק,...

מתכון ירוק עונתי, שמאגד בתוכו עלים רעננים, שורשים טריים וקליפות הדרים מלאות באור השמש, ושומר בתוכו את טעמי החורף

האם זהו מקרה, שדוקא בחנוכה, השדה שופע בצמחי בר? החלטנו שלא. ועל כן יצאנו אל השדה המלבלב, וליבבנו שפע של לביבות ירוקות, משולבות בצמחי בר

איך הופכים את שפע הפרי של הקיץ לשפע שנשאר כל השנה. חלק ראשון בסדרה - ייבוש פירות פירות קיץ, שיטות ומתכונים.

אביב הגיע! הצמחים, שצימחו עלים ירוקים והרחיבו פקעות ושורשים בחורף, עולים כעת לפריחה ססגונית; אדום הפרגים ליד תכול הפעמוניות וצהוב החרדלים. עם הפריחה מתאימים ...

בעונה הנהדרת הזו, כשהאדמה עוד לחה והאוויר הולך ומתחמם, כשהשדות צבעוניים והעצים מתעוררים לחיים חדשים - זהו זמן מצויין ללקט פרחים אכילים. צמחי הבר וצמחי הגינה ...

צמח חד שנתי ממשפחת הסירפדיים. עשיר בנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים, ובכמויות ברזל שאינן משתוות למזון אחר. הסירפד מוכר לנו כצמח דוקרני, ואכן \\ כף העלה (הצד ...

צמח חד שנתי ממשפחת המורכבים . חובב אדמות עשירות בחנקן, ונפוץ באזורים מופרים. ניתן ללקטו ללא חשש לפגיעה בטבע, וניתן לבסס עליו ארוחה משביעה. בטוח לשימוש. הברק...

האביב כבר מעבר לפינה, וסביב לגינה צמחי הבר גדלים בשפע ומכסים כל חלקת אדמה. העונה הזו, שבה האביב מתגנב אל החורף, ועשבי הבר שופעים מסביב, פולשים לכל חלקת אדמה,...

קל ופשוט להכין את שתילי הגינה שלנו בעצמנו. לבחור ולגדל את הירקות החביבים עלינו מזרע, כמעט ללא עלות, וללא תלות במשתלה. בנוסף, כשאנחנו מכינים שתילים מראש, אנחנ...

גודל האדנית יקבע מה כדאי לנו לשתול בתוכה ומרווחי השתילה יגידו לנו כמה צמחים כדאי לנו לשתול: צמחי תבלין ועלים ירוקים למאכל לא ידרשו מקום רב ויניבו הרבה ובשפע...

צמח חד-שנתי ממשפחת המצליבים. נפוץ מאוד ומתרבה בקלות, ניתן ללקטו ללא חשש לפגיעה בטבע. החרדל מניב שפע של ירק ומזון. מחרדל הבר תורבתו צמחים רבים, המוכרים לנו מג...

הכוכבית היא היא עשב חד שנתי ממשפחת הציפורניים, והיא אחת ממיני הבר הרבים המכסים בימים אלה את האדמה. לכוכבית שימושים רבים, והיא מוכרת לאדם משחר ההיסטוריה בטע...